En el Candelero (RVK, 107.5FM), el programa de la Asociación Cultural Candela, analizamos con Pilar Galindo la nueva crisis alimentaria europea.

La última crisis alimentaria europea, ligada a la bacteria e-coli, pone de manifiesto que el sistema de seguridad alimentaria europeo tiene graves fallas. Esta nueva crisis tiene en el fondo la misma causa que otras anteriores como la gripe porcina: el sistema industrializado de producción y distribución global de alimentos en el que priman los beneficios económicos aún a costa de la salud de los ciudadanos.

Para escuchar el programa completo del que forma parte esta entrevista

http://www.ivoox.com/candelero-20110611-audios-mp3_rf_694818_1.html

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